關於愛森・森老闆廖述傑

先理解生活，再把設計做出來。

我是森老闆廖述傑。規劃廚房時，我不急著先畫滿櫃子，而是先了解誰在使用、東西怎麼收、預算希望花在哪裡，再把需求轉成能下單、能安裝，也符合每天使用的設計。

設計背後的人

從建築訓練，到設計落地。

廖述傑，愛森實業負責人，具有成功大學建築研究所背景。專注廚房與櫃體設計、下單協調及安裝整合，主要服務南投、台中、彰化；苗栗南部、雲林北部依案件評估丈量與安裝。

建築訓練讓我習慣先理解空間、結構與人的使用方式。真正投入廚房與櫃體後，我更確定，一張漂亮的圖並不等於好設計。設計還必須考慮材料怎麼製作、設備怎麼整合、現場怎麼安裝，以及屋主每天是否真的好用。愛森將這些經驗用在規劃、圖面與現場整合，生產製作交由合作廠商執行，讓屋主與設計師有清楚的討論與確認窗口。

先了解誰在使用、東西怎麼收，以及最想改善的問題，再決定配置與尺寸。

把每天會用到的設備、收納與材料一起討論，讓每個選擇都有理由。

圖面要考慮下單規格、收邊與安裝，讓比例與細節回到每天的使用。

從想法到日常

從現場照片、尺寸與生活習慣開始，把需求轉成配置與圖面；設備位置、收納與動線，在下單之前一起想清楚。

愛森負責需求整理、設計圖面、規格核對、下單協調與安裝整合；生產製作由合作廠商依確認內容執行。把設備、尺寸與現場介面先對清楚，讓各階段有一致依據。

完工之後的日常，才是設計長久的考驗。這張照片來自 standel chen 的同筆評論，記錄內外廚房與收納使用的回饋。

「至今已使用七年質感除了美美噠還非常堅固耐用。」standel chen・原文節錄

最後一步

從預算、真實案例，或直接傳照片給森老闆，選擇適合你的第一步。