01
客製煙罩成為廚房的視覺中心
斜面上罩、深木橫框與弧形托座共同包覆排煙設備，也建立整面爐區的比例。它不是後加的裝飾，而是從設備、櫃體到造型一起規劃的主體。
造型工藝代表
嘉義｜新屋｜ㄇ型廚房
手作煙罩與橢圓餐桌的灰木質餐廚
保留花磚與玻璃磚，用客製煙罩與橢圓木桌，完成一座有手感的餐廚。
紅橡木皮門板・客製煙罩・侘寂灰木質
嘉義新屋ㄇ型廚房客製煙罩
查看案場基本資料
- 案場
- 嘉義新屋
- 完工
- 2025
- 格局
- ㄇ型廚房
- 門板
- 紅橡木木皮四邊框線
- 檯面
- 艾柏石英石 A8017
- 厚度
- 80 mm／40 mm
這間嘉義新屋保留了原有花磚與玻璃磚。愛森沒有把這些條件遮住，而是以灰木質櫃體、客製煙罩及溫暖燈光，讓不同材質在同一個餐廚空間裡自然共存。
ㄇ型工作區整合爐區、水槽、轉角檯面、高櫃與電器櫃；艾柏 A8017 石英石依不同區段採用 80 mm 與 40 mm 厚度。紅橡木木皮平板門加入四邊框線，並以客製侘寂風色調呈現安靜而有層次的木質表情。
空間中央配置一張由愛森製作的紅橡木橢圓餐桌。1700 × 1350 mm 的桌面、磁磚嵌片與實木車枳腳，使餐桌不只是家具，也成為煙罩與整體木作之間的重要視覺連結。
值得看的地方
三個設計重點
02
ㄇ型工作區與橢圓餐桌共享空間
爐區、水槽、轉角工作檯及短向檯面集中在三面。中央不用制式厚重中島，而以橢圓餐桌承接用餐與停留，圓弧邊線也降低直角量體造成的擁擠感。
03
侘寂木色把既有花磚與玻璃磚接在一起
紅橡木木皮門板以四邊框線增加陰影，再搭配客製侘寂色調、雙層開放架與線性燈光，將案場原有的花磚、玻璃磚與黑色設備整理成一致表情。
歷史實景與工法紀錄
更多細節照片
尺寸、設備與本案當時完成範圍
案例資料
- 門板
- 紅橡木木皮平板門，四邊框線造型
- 塗裝
- 客製侘寂風色調
- 檯面
- 艾柏石英石 A8017
- 檯面厚度
- 依區段使用 80 mm 與 40 mm
- 餐桌
- 紅橡木，1700 × 1350 mm
- 餐桌細節
- 磁磚嵌片、實木車枳腳
- 照明
- 雙層開放架燈帶
- 收納
- 儲藏高櫃、電器櫃、轉角固定層板
本案當時完成範圍
- ㄇ型廚房配置與櫃體規劃
- 紅橡木木皮門板與四邊框線造型
- 客製侘寂色調塗裝
- 艾柏 A8017 石英石檯面整合
- 客製造型煙罩
- 排油煙機、爐具及水槽安排與整合
- 雙層開放架及燈帶
- 冰箱側儲藏高櫃、微波爐電器櫃及轉角收納
- 紅橡木橢圓餐桌、磁磚嵌片及實木車枳腳
- 白色椅凳、現場安裝與收邊
本案例呈現愛森完成的廚房、客製煙罩、紅橡木餐桌與椅凳；其餘住宅空間未納入本案例展示。
這個案例的真實評論
王綺・Google 真實評論
「必須大大感謝愛森施工團隊！整個過程讓人非常放心，師傅做工超細緻，廖老闆連微小細節都幫忙處理得很好，真的很專業！最讓人感動的是，老闆和闆娘非常願意花時間聽我們的需求，假日休息時間也願意配合我們專程到公司開會溝通，完全沒有敷衍，讓我們感受到滿滿的用心與尊重。而且闆娘的廚藝真的狠厲害，色香味俱全，搭配愛森的廚具和餐盤，整個氛圍超棒——更重要的是，他們把我們當朋友一樣招待，真的很溫暖。誠摯感謝廖老闆的專業，他的設計、做工，以及對完美的堅持，都讓我們非常佩服。整個團隊配合度超高，不管是時間安排還是現場狀況，都能彈性調整，真的很貼心。這次的成果我們非常滿意，感覺家裡的廚房直接升級好幾個檔次！真心推薦給大家，愛森是一個值得信賴、值得讚賞的好團隊！」
適合誰參考
- 想參考ㄇ型廚房的空間安排
- 正在評估新屋的做法
- 關注客製煙罩成為廚房的視覺中心
- 關注ㄇ型工作區與橢圓餐桌共享空間
這些是閱讀參考方向；是否適合你家，仍需確認尺寸、現場與使用需求。
聊聊你的空間
把你家的動線與收納需求，放回現場一起看
歷史作品可作為格局與使用方式的參考。現階段可先討論廚房、設備配置與收納需求；不承接門板或實木客製訂單。
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建議訊息
【網站｜案例】您好，我看了網站過往案例，想以配置與風格為參考，討論廚房、系統櫃或全屋收納規劃。 參考案例：手作煙罩與橢圓餐桌的灰木質餐廚 我會補充現在的空間照片、使用需求與所在地。
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