00
從原有門窗與生活習慣，重新找到順手安排
舊廚房最難處理的，通常不是「拆掉重做」，而是如何在原有門窗、管線與生活習慣之間，重新找到更順手的安排。 桃園大溪這間透天住宅，希望更新使用多年的廚房，但屋主並不想把空間做成冷冰冰的展示品。鍋具要方便拿、常用物品要看得到、窗戶採光要保留，廚房也要維持熟悉而溫暖的生活感。 本案採紅橡木實木門板與雙色塗裝，呈現奶油灰古典門型與木作層次；並沿著三面牆重新配置工作區與收納。完成後的廚房，不只是外觀換新，而是讓每一件常用物品，都有更適合的位置。
A08｜舊廚換新
桃園大溪｜透天住宅｜舊廚換新｜ㄇ字型廚房｜2022 完工
桃園大溪透天老屋，換上一座溫暖又好用的奶油灰廚房
保留窗邊採光，重新整理洗滌、備料、烹調與收納動線，讓使用多年的透天廚房，不只變新，也更貼近屋主原本的生活習慣。
桃園大溪｜透天住宅｜舊廚換新｜ㄇ字型廚房｜2022 完工
紅橡木實木門板雙色塗裝舊廚換新
查看案場基本資料
- 地點
- 桃園市大溪區
- 房屋
- 透天住宅
- 案件
- 舊廚拆除換新
- 格局
- ㄇ字型廚房
- 門板
- 紅橡木實木門板
- 塗裝
- 雙色塗裝
- 完工
- 2022
01
不是塞進更多櫃子，而是讓洗、切、煮更順手
ㄇ字型配置將水槽、備料區與爐台安排在相鄰工作面，使用者不需要在廚房裡來回走長距離。 窗邊保留水槽與自然採光，中段提供連續備料檯面，另一側安排烹調區。三個主要工作區彼此靠近，也保留可操作的檯面，讓洗菜、切菜、裝盤與收拾自然銜接。
02
古典線條不只是裝飾，也是家的熟悉感
本案採紅橡木實木門板與雙色塗裝，以柔和的奶油灰色呈現古典線板造型與木作層次。相較於純白色，奶油灰更柔和，也能自然融入透天住宅原有的室內氛圍。 上櫃局部搭配玻璃門片，讓常用杯具與收藏品能被看見；部分櫃門加入直條格柵，使整面櫃體在古典細節之外，多一些通風與層次。
03
真正好用的廚房，不必把所有東西都藏起來
這間廚房保留不少開放式收納，包括轉角層板、鍋具吊掛區、側邊置物平台與抽拉式收納。 常用鍋具可以直接吊掛，調味料與工具放在伸手可及的位置；餐具、碗盤與瓶罐則依使用方式分配至不同抽屜。這種安排不是追求畫面完全淨空，而是讓屋主做飯時少開幾次門、少彎幾次腰。 廚房收得太乾淨，有時候不是收納很好，而是煮飯的人找不到東西。
04
轉角不浪費，還能成為最好用的工具牆
ㄇ字型廚房容易產生轉角死角，因此本案沒有讓轉角只剩下難以利用的深櫃。 牆面加入弧形層板與吊掛設計，集中放置鍋鏟、湯杓、剪刀與常用調味用品。工作檯面也沿轉角連續延伸，讓備料與烹調之間維持完整操作空間。
05
多一塊平台，日常就少一點手忙腳亂
廚房側邊配置木質平台，可作為小家電、備餐或暫放物品的位置。 下方搭配開放格與抽拉式收納，讓乾貨、布巾及日常用品能分類放置。這個位置不搶主要料理檯面，卻能有效分擔檯面壓力。
值得看的地方
三個設計重點
01
窗邊保留水槽與自然採光
水槽沿著原有窗戶配置，日間採光可以直接落在清洗與備料位置；窗框、檯面與下櫃也依現場條件連續整合。
02
爐台與連續檯面接起料理順序
烹調區鄰近轉角與備料檯面，鍋具、調味料與工具都安排在周邊可取用的位置，讓備料到下鍋之間少一點來回。
03
格柵門片後方，收進真正順手的鍋具吊掛
局部地櫃採紅橡木實木直條格柵門片，搭配雙色塗裝，與古典線板、圓形把手及木質層板形成一致的溫暖表情。門片關上時保留通風與細節層次；打開後可看到櫃內以橫桿與掛鉤吊掛炒鍋、平底鍋與鍋蓋，讓不同尺寸的常用鍋具能直接取放，也避免全部堆疊在層板上。
實景與製作細節
更多細節照片
尺寸、設備與愛森完成範圍
案例資料
- 地點
- 桃園市大溪區
- 房屋類型
- 透天住宅
- 案件性質
- 舊廚拆除換新／老屋廚房翻新
- 完工年份
- 2022
- 格局
- ㄇ字型廚房
- 風格
- 奶油灰古典風
- 可見配置
- 窗邊水槽、玻璃上櫃、格柵門片、櫃內鍋具吊掛、轉角層板、抽屜與側邊平台
愛森完成範圍
- 舊廚拆除換新與ㄇ字型配置整理
- 紅橡木實木門板與雙色塗裝
- 奶油灰古典線板門型與木作層次
- 窗邊水槽與連續工作檯面整合
- 玻璃門上櫃與直條格柵門片
- 格柵地櫃內鍋具吊掛收納
- 轉角開放層板與工具吊掛
- 抽屜分類、抽拉式及開放式收納
- 靠牆側邊木質平台
門板材質與塗裝已由屋主正式確認為紅橡木實木門板、雙色塗裝；其他設備、五金與檯面品牌或規格未經確認，本頁不作推定。
客戶分享影片
使用五年後，屋主怎麼看這座廚房？
愛森在完工五年後回訪桃園大溪屋主，記錄廚房的實際使用感受，以及遇到潮濕與霉斑狀況後的售後處理。點擊前往 Facebook 觀看完整 Reel。
前往觀看客戶分享影片適合誰參考
- 想參考ㄇ字型廚房的空間安排
- 正在評估透天住宅・舊廚換新的做法
- 關注窗邊保留水槽與自然採光
- 關注爐台與連續檯面接起料理順序
這些是閱讀參考方向；是否適合你家，仍需確認尺寸、現場與使用需求。
建議訊息
您好，我想詢問舊廚房翻新，會先提供現場照片，並說明目前最不順手的格局、動線與收納問題，想請愛森協助判斷適合局部改善或重新規劃。
相關案例
